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Il round di Phillip Island è sempre particolare e anomalo sotto molti aspetti, tra i quali senza dubbio il paddock e le hospitality. Senza poter contare sui grandi camion che nelle gare europee contengono cucine e ristoranti che spesso non hanno nulla da invidiare a quelle di ristoranti stellati, come si organizzano in Australia le squadre e i piloti? Cosa e dove mangiano?
Ve lo spieghiamo in questo video nel quale abbiamo intervistato uno dei veterani tra i cuochi: Jean Luis D’Addario che ha lavorato con moltissimi piloti (tra i quali Max Biaggi) ed è da alcuni anni in forza al Kawasaki WorldSBK Team di Manuel Puccetti.
Abbiamo raccolto anche la testimonianza di Denis Crivellari che assieme al collega Massimo Malandra gestisce l’hospitality Yamaha.
Dalle loro testimonianze si evince come anche chi lavora dietro le quinte si appassioni al mondo della Superbike ed ai loro protagonisti: i piloti
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