Planet Explorer 13 - Azzorre - Day 3

Più affascinante, quanto meno per l’aspetto architettonico e per la squisita gentilezza delle persone. Atterriamo a Terceira, e ci troviamo più o meno al centro dell’arcipelago dove le isole si stringono l’una all’altra: ma è proprio qui che si parla di storia, nel suo capoluogo, Angra de Heroismo, prima città europea sorta nell’Atlantico.
La presenza dei portoghesi alle Azzorre iniziò nel 1427, con l’arrivo delle prime caravelle approdate nelle isole di Santa Maria e San Miguel, che diede l’avvio al progressivo popolamento delle nove isole che sono sempre state un crocevia di corsari e pirati, proprio perchè si trovavano nell’asse di navigazione atlantica tra Europa, Oriente e Americhe.

La nostra prima sosta sarà alle piscine naturali di Dos Biscoitos, formatesi in seguito ad un'eruzione vulcanica e adiacenti al mare. Se non fosse che è un luogo già adibito ad ospitare il turismo, con camminatoi in asfalto e scorrimani in acciao inox, sarebbe straordinariamente suggestivo. Ed arrivati a fine mattinata una sosta obbligatoria è al ristorante Caneta, che sicuramente val bene una visita alle Azzorre tanto sono squisite la cucina e la gentilezza del personale.
Un consiglio quasi obbligatorio è quello di assaggiare i vari piatti della cucina tradizionale portoghese con influenza isolana, che consistono essenzialmente in carne di maiale e di vitello, quest’ultimo cotto per svariate ore a fuoco lento finchè non diventa un deliziosissimo stufato. E da quanto ci è piaciuto il cibo, la sera dopo ci siamo tornati per fare un bis!